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Comida crua

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Os alimentos crus são ricos em vitaminas, sais minerais e oligoelementos, fibras, enzimas e outros fitoquímicos que protegem a saúde. Esse equilíbrio é necessário para a correta absorção de nutrientes e a fabricação de substâncias de grande importância.

1.- Por que é aconselhável comer alimentos crus?


Do ponto de vista nutricional, a razão é que os processos de cozimento provocam perdas de nutrientes mais ou menos significativas. Assim, alimentos crus (frutas, vegetais, nozes, frutas secas, sementes e brotos) apresentam teores nutricionais mais satisfatórios do que os cozidos. Além disso, eles exercem um efeito diurético no corpo, o que é benéfico para a saúde.

2.- Quantos crus devem ser comidos diariamente?

Como regra geral, a OMS recomenda comer cinco alimentos crus por dia. Embora os defensores da nutrição natural vão além e aconselham comer entre 30 e 40% de alimentos crus.

3.- O que fazer para torná-los mais palatáveis ​​no inverno?

Frutas e vegetais podem ser armazenados em local fresco e não na geladeira, pois não será tão frio. Além disso, ao lavá-los, pode-se usar água morna. Por outro lado, frutas e raízes podem ser temperadas em banho-maria antes do consumo, assim como os sucos naturais. Também pode ser interessante prepará-los para que possam ser consumidos sem a necessidade de descascá-los (saladas de frutas ...).

4.- Você sente a hora e o lugar?

Sim. Devem ser consumidos crus somente quando as condições ambientais garantem a manutenção de uma boa temperatura corporal. Nesse sentido, as refeições principais são o momento ideal, já que costumamos prepará-las em locais condicionados e geralmente inclui pratos quentes.

5.- Freio de envelhecimento.

O relógio biológico não para, envelhecemos a cada segundo, a cada minuto que passa. Mas o envelhecimento é acelerado se o corpo não receber antioxidantes suficientes para compensar a ação oxidante do oxigênio que respiramos e dos radicais livres, um produto do metabolismo ou da exposição ambiental (ao tabaco, poluição, exposição ao sol ...). Os alimentos mais antioxidantes são certos vegetais crus. Estudos conduzidos pelo USDA no Tufts University Center for Human Nutrition Research, em Boston, sugerem que consumir frutas e vegetais mais antioxidantes ajuda a retardar o processo de envelhecimento no corpo e no cérebro, relacionado ao câncer, doenças cardiovasculares e degenerativas, como Parkinson ou Alzheimer .


Vídeo: Equilíbrio entre Alimentação Cozida e Crua - Alka Explica (Julho 2022).


Comentários:

  1. Male

    Caro administrador do blog, de onde você é?

  2. Bartlett

    Mensagem bastante divertida

  3. Matlal

    E que faríamos sem sua ideia notável

  4. Mikalmaran

    Hmm, você pode criar uma pequena coleção

  5. Zacarias

    Na minha opinião, você admite o erro. Eu me ofereço para discutir isso. Escreva para mim em PM, conversaremos.

  6. Royall

    Peço desculpas, mas, na minha opinião, você não está certo. Eu sugiro isso para discutir. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  7. Aoidh

    Eu acho que você não está certo. Estou garantido. Eu posso defender a posição. Escreva para mim em PM, vamos nos comunicar.

  8. Vibei

    Eu melhor, talvez, fique em silêncio

  9. Lander

    O dinheiro nunca é tão bom quanto é ruim sem ele. Dicas úteis domésticas: A lata de lixo deve ser retirada quando o cheiro dele será insuportável. Para impedir que o leite escape, amarre a vaca firmemente. Os sapatos durarão muito mais se você não comprar um novo. Uma chaleira fervente vai assobiar se você colocar alguém da sua família nela ... se eu não surtar, vou espalhar. Se você olhou no espelho, mas não encontrou ninguém lá, você é irresistível! Há quanto tempo eu vivo, não consigo entender duas coisas: de onde vem a poeira e para onde vai o dinheiro.



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